Туррон (Torrón) — це класичний різдвяний десерт в Іспанії, виготовлений з меду (або цукру), очищеного і смаженого мигдалю або інших горіхів, а також з додаванням яєчних білків або жовтків. Традиційно туррон має прямокутну або круглу форму. Вважається, що першим опублікованим рецептом туррона був рецепт, надрукований в іспанському збірнику рецептів косметичних засобів і кулінарних рецептів «Керівництві для жінок» (Manual de Mujeres) в XVI столітті. З 1989 року кожен жовтень в каталонському місті Аграмунт (Agramunt) проходить Свято присвячений Туррону. У складі% знежирений порошок, хрусткі пластівці, какао-масло, фундук, арахіс. Без глютену!