Корисні і цілющі властивості мигдалевого горіха визначаються його унікальним хімічним складом. Горіх містить у великому об'ємі незамінні жирні кислоти, ненасичені , а також вітаміни групи B и . Весь час корисний мигдаль і вмістом великого набору мінеральних речовин — солей , міді, фосфору, . Вживання плодів солодкого мигдалю прискорює лікування гастритів, виразкових хвороб шлунка та дванадцятипалої кишки. Вживання ядер мигдалю в поєднанні з цукром призначають у разі малокровії, анемії та безсоння. Регулярне споживання солодкої халви, виготовленої з мигдалевого горіха активно відновлює організм пацієнта в післяопераційний період.