Триколірна паста з манної крупи з твердих сортів пшениці з гострим перцем і базиліком - рулет з локшиною» середньо гострий. Бронзові форми використовуються у процесі виробництва для виробництва макаронних виробів з шорсткою поверхнею і чудовою стабільністю при приготуванні під високим тиском і м'якою сушкою при низьких температурах. Макарони, зроблені протягом трьох поколінь у відповідності з італійським майстерністю.