Опис
У кмину міститься велика кількість корисних речовин, це (піридоксин, рибофлавін, тіамін), токоферол, β-каротин, філохінон і аскорбінова кислота. Ця спеція багата на кальцій, калій, залізо, фосфор. Всі ці складники необхідні для забезпечення нормальної життєдіяльності організму. Вплив кмину на організм Додавання до їжі кмину заспокоює процеси бродіння в травному тракті, збільшує виділення шлункового соку, позбавляє кольок і метеоризму. Насіння кмину має чітко окреслені протибактеріальні, сечогінні, вітрогінні, антисептичні та протизапальні властивості. Додавання спеції в їжу освіжає подих і зменшує надлишок слини. Вмикання до раціону цієї спеції — гарна профілактика такого складного захворювання, як простатит, і ще цілої низки хвороб чоловічої та жіночої сечостатевої системи. Кмин є чудовим антидепресантом, він показаний у разі дратівливості, істеричних станів, підвищеної збудливості та .
