Опис
Халву можна сміливо зарахувати до національних або традиційних солодощів держав Середньої Азії. Показово також і те, що халву на Сході вважають не тільки смачним, але й неймовірно корисним харчовим продуктом. Назва халви перекладається з арабської як "солодкість". За своєю кулінарною суттю це десерт із насіння, горіхів, цукру або його замінників. На думку фахівців із харчових продуктів, фісташки мають високу калорійність і містять необхідні людині вітаміни, амінокислоти та мінеральні речовини. З кількості вітамінів, що містяться в плодах фісташки, виділяється високим вмістом вітамін Е — природний антиоксидант, омолоджувальний організм людини. Тому не випадково в давнину фісташки носили назву «магічний горіх». Але найпривабливіша та найцікавіша назва фісташці дали китайці: «Щасливий горіх», очевидно, тому, що тріщинка між шкаралупками плода схожа на усмішку. Склад: кунжутна паста, фруктозний сироп, фісташковий мигдаль 6%, олії, ваніль. Може містити арахіс або інші горіхи.