У різних країнах світу майоран вважається незамінним компонентом у процесі приготування різних маринадів для консервації, а також варіння компотів, квасу та киселів. Дуже часто майоран використовується для приготування пікантних спецій. Варто згадати, що діабетики можуть з успіхом замінювати цією рослиною звичайну кухонну сіль. Не секрет, що таким хворим показана особлива безсолова дієта. У давні часи винахідливі грецькі додали майоран до вина, оскільки він наділяє організм чоловіка незрівнянною чоловічою силою і викликає сексуальний потяг.