Бельгійські вафлі Belgix SUIKERWAFELS Gaufres au sucre 550 г Бельгія

Бельгійські вафлі SUIKERWAFELS Gaufres au sucre Belgix 550 г. Невелика округла форма, хрустка констистенція, та головна особливість - прикраса вафельок білосніжними грудочками "перлинного" цукру. Бельгійські (брюсельські) вафлі ( wafels, gaufres) — різновид , кулінарна пам'ятка . Являють собою широкі, щільні, досить м'які за консистенцією шматки тіста, найчастіше прямокутної форми, з характерною ребристою поверхнею. У сучасних реаліях виготовляються в електричних . Можуть подаватися із сиропом, , свіжими ягодами, шоколадним або карамельним соусом, кулькою . Варіант сервірування бельгійських вафель У самій Бельгії ці вафлі широко поширені, але не є єдиним різновидом вафель (існують ще, зокрема, и , популярні на півночі країни), тому на батьківщині їх називають . Широко поширені за межами Бельгії, зокрема, в , де відомі як бельгійські вафлі. Вважається, що з Бельгії на ім'я Вальтер Клеман одним із перших почав продавати бельгійські вафлі зі і полуницею в США, у , 1962 року. Починаючи з цього часу, бельгійські вафлі широкоширилися по США. Вважається, що їхня назва була змінена, зокрема, тому, що не всі американці могли правильно ідентифікувати Брюссел як столицю Бельгії. У США бельгійські вафлі часто виготовляються круглими (за формою круглої вафельниці), з можливістю надалі розділити їх на сегменти, що схожі за формою на шматки пирога (але частіше їх подають цілими). Спочатку холоші брюссельські вафлі були з , , , молока, води, вершкового масла, солі та збитих яєчних білків. Сьогодні в США замість дріжджів часто використовують , а замість вершкового масла — .