Опис
Маасдам (Maasdam) — шедевр голландського сироділля з заслуженим світовим визнанням, що увібрав у себе найкращі швейцарські традиції. Сир славиться великими отворами, розмір яких може досягати 4 см у діаметрі. Мааздам можна безпомилково знайти навіть із заплющеними очима, завдяки гострому аромату та солодкому фруктовому смаку. Терпкий горіховий смак і великі, округлі, часті очі стали відмітними рисами нового сиру. Остаточно технологія приготування Маасдама сформувалася лише до 80-х років ХХ століття.
